ZUHAL KAPLAN ARIK HANIMDAN MEŞHUR KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ.

MALZEME
250 GR KADAYIF
YARIM PAKET MARGARİN/TEREYAĞ
1 SU BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

HEPSİNİ YAĞ İLE ÇITIR ÇITIR OLANA VE KADAYIFIN RENGİ KAHVERENGİ OLUNCAYA KADAR KAVRULUR.

MUHALLEBİ İÇİN

1 LİTRE SÜT
3 FİNCAN ŞEKER
3 FİNCAN UN
YARIM PAKET MARGARİN
1 PAKET VANİLYA
1 POŞET KREM ŞANTİ

KREM ŞANTİ VE MARGARİN HARİÇ DİĞER MALZEMELER BİR TENCEREYE KONARAK MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR.
OCAKTAN ALINIP ÜZERİNE MARGARİN KONUR 10 DK KADAR SOĞUMAYA BIRAKILIR. DAHA SONRA İÇİNE KREM ŞANTİ TOZ OLARAK KONULARAK BLANDER YARDIMI İLE ÇIRPILIR.

BORCAM SU İLE ISLATILIR, KAŞIĞIN ARKASI İLE BORCAMA MUHALEBİ,DEN İNCE BİR TABAKA SÜRÜLÜR. KAVRULAN KADAYIFIN YARISI SERPİLİR ÜZERİNE MUHALLEBİ BOCA EDİLİR.
KADAYIFIN KALAN YARISI DA ÜZERİN E BOLCA HER TARAFI ÖRTÜLECEK ŞEKİLDE SERPİLİR. İYİCE SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS EDİLİR.

DİP NOT BEN MARGARİN YERİNE TEREYAĞ KULLANIYORUM VE MARGARİNİN YARI ÖLÇÜSÜNÜ KULLANIYORUM...

VANİLYA OLARAK DAMLA SAKIZLI AROMALI VANİLYA VEYA MUHALLEBİ PİSTİKTEN SONRA YARIM LİMON KABUGU RENDESİ (İNCE RENDE) EKLEYEREK DE MUHALLEBİYE AROMA VERİLEBİLİR.