Edirne ciğeri nerede yenir?

Edirne ciğeri Edirneden başka yerde yenmez.!
Ancak Edirnede de her yerde yenmez!.

3 yer önerilir;

1. Kazım usta (Balıkpazarı cad. soldan 2. sok.)

2. Niyazi usta (Alipaşa kapalı çarşısı... Saraçlar...orta kapıdan çık solda)

3. Kemal usta (Niyazi Ustaya yakın)

Ayrıca Edirne ciğeri Kızarmış kuru kırmızı bibersiz de yenmez!

Edirne ciğerinin yanında öyle soğan, sumak vs gitmez, sadece kırmızı kızarmış kuru biber yenir!.

Not: bu ünlü 3 ciğercide de ciğer akşam geçe kalmada biter ve dükkan kapanır o nedenle öğlenden 16.00 ya kadar gidilmesi önerilir.

Afiyet olsun.

 

Bilgi için Sn. Mehmet Savaş'a teşekkürler.