Hayri Beyden Muhammara Tarifi
Malzeme:
Ceviz İçi ....... 250 – 300 gr
Ekmek içi ..... 6 – 8 dilim ( büfe tost ekmeği – beyaz )
Biber Salçası ... 3 – 4 çorba kaşığı ( Tukaş Paprika olmalı )
Sarımsak ........ 8 – 10 diş ( tuz ile dövülecek )
Limon .............. Yarım limon sıkılacak
Nar ekşisi ........ bir miktar lezzet katar
Sızma Zeytin yağı ....... 5- 6 çorba kaşığı
Acı biber ........... isteğe bağlı az veya çok acı ( abartmamakta fayda var )
Yapılışı:
Malzemeleri iyice kardıktan sonra, cevizlerin ıslanarak taze ceviz lezzetine gelmesi için en az 4 saat bekletiniz, servis tabağına alarak servis ediniz..
Afiyet Olsun.