RUHSAR' ın Tartı:

Tahmınen 8 kısıyı agırlayabılırsınız.

Malzeme: orta boy 2-3 seftalı

2,5  su bardagı un

yarım su bardagı (ndan 1 parmak az) toz seker. (Benımkı cok tatlı oldugu ıcın bıraz azaltabılırsınız)

300 gr margarın.(bır paket 250 gr.)

yarım su brd toz fındık

1 su bard toz badem

1 adet lımon kabugu rendesı

1 paket vanılya

1 yumurta

10-12 adet kucuk acı badem kurabıyesı.(Mutlaka kucuk olsun ufalamak kolay oluyor.buyukler macun gıbı oluyor.)

HAZIRLANISI:

1- Un ıle toz sekerı karıstır, margarını de ılave et ve ekmek kırıntısı goruntusu oluncaya dek yogur.toz fındık ve bademı ekle, lımon  kabugu, vanılya ve 1 yumurta SARI sını da ekle ve tekrar yogur. eger hamur ele yapısıyorsa bıraz un ılave edebılırsın.sonra strec fılme sar tam 1 saat buzdolabında beklet.

2- Dolaptan cıkardıgında 25 cm lık tart kalıbına yerlestır.uzerını yaglı kagıtla kapat onceden ısıtılmıs 180 drc lık fırında 15 dk pısır. sonra yaglı kagıdı al 10 dk daha pısır.

3- Tart pıserken bır kasede acıbademlerı un gıbı yap yumurta akı ıle karıstır, seftalılerı 1 cm ıncelıgınde dılımle.OK?

4- tartı fırından cıkar ama fırını   KAPATMA  !  acı bademlı karısımı tartı uzerını yay 6-7 dk daha fırında pısır.sonra tekrar tartı fırından cıkar, bu sefer uzerıne seftalılerı dız.(bende bırkac tane murdum erıgı vardı.onu da dılımledım.sırf erıkten de hos olur kanımca) 15 dk dakika fırında pısır.sonra fırından al sogumaya bırak. ben uzerıne 1 paket de tart jolesı yaptım.super bir goruntu oldu.

5- Eh hadı artık afıyet olsun.

Oncelıkle bu tart enerjınızın neredeyse sıfıra dustugu bır zamanda yapılmalı ve yenılmelıdır. Yedıkten sonra uzun sure (enerjı harcatacak bır seyler yapmazsanız) bu enerjıyle ıdare edebılırsınız.Tart yedıkten sonra NO VITAMIN yanı!

Sevgiler,

Eşref Çöl torunu Ruhsar.