Sağlık

ZEYTİN YAPRAĞINDAN KANSER İLACI YAPTILAR!..

Balıkesir'in Edremit İlçesi'nde bir şirket zeytin yaprağından, kanser tedavisi ve kozmetikte kullanılan ‘oleuropein’ adlı maddenin üretimine başladı.
15 Haziran 2007 Cuma 03:46
 

Balıkesir'in Edremit İlçesi'nde bir şirket zeytin yaprağından, kanser tedavisi ve kozmetikte kullanılan ‘oleuropein’ adlı maddenin üretimine başladı. Doğal maddeyi, özel ayrıştırma yöntemiyle toz ve sıvı halde üretmeye başlayan şirket, ihracat hazırlıklarını sürdürürken, 10 ülkeyle temaslarda bulunduğu bildirildi.

Edremit'teki Kale Naturel Bitkisel Ürün Gıda Kozmetik ve Tarım Ürünleri Dış Ticaret ve Sanayi Limited Şirketi birçok hastalığın tedavisinde kullanılan ‘oleuropein’i tanıttı, şirketin yeni projelerini açıkladı. Üretim Müdürü Yüksek Biyolog Gülden Esen, zeytin yaprağının özü olan ‘oleuropein’i üretmeye başladıklarını, 10'a yakın ülkedeki firmalarla ihracat görüşmesini sürdürdüklerini belirtti, bu projede amaçlarının Türk ilaç sanayinin köklü temellerini atmak olduğunu söyledi.

Esen, zeytin yapraklarının tesislerinde özel aşamalardan geçirildiğini, bu ekstraktın, ‘oleuropein’ olarak tanımlanan etken madde ayrıştırılarak toz ya da sıvı olarak alındığını vurguladı, “Tesisimizi tamamladık, bunun için ilgili bakanlıklardan gerekli izinlerimizi aldık, üretime başladık. En önemlisi de Oleuropein'in kanserin tedavisinde kullanılmaya başlanmış olması. Bizim amacımız Türk ilaç sanayinin köklü temellerini atmak. En kısa zamanda hem gıda hem de kozmetikte kullanılabilecek sağlık kaynağı bu ürünümüzü ihraç etmeye başlayacağız” diye konuştu. Esen, çalışmaları sırasında Türkiye'deki 10 üniversiteden destek gördüklerini belirtti, bitki özü üretim tesisleri sayesinde yurt dışından ilaç ham maddesi alımlarının önemli derecece azalarak, ülkedeki ilaç fiyatlarının düşmesinin sağlanacağını da kaydetti.

Kale Naturel Bitkisel Ürün Gıda Kozmetik ve Tarım Ürünleri Dış Ticaret ve Sanayi Limited Şirketi'nin sahibi Faruk Durukan da zeytin ve zeytinyağında hücre yenileyici ve yaşlanmayı geciktirici oleuropein maddesinin bulunduğunu vurguladı, bu maddenin başta ABD olmak üzere birçok gelişmiş ülkede kansere karşı yapılan ilaçlarda kullanıldığını belirtti. Durukan, “İnsanları virüs, bakteri ve mantarların neden olduğu bazı hastalıklardan koruyan zeytinin, kansere karşı koruyucu özelliğe sahip olduğu yapılan araştırmalardan sonra ortaya çıktı. Bugün ABD'de zeytinden yapılan kanser ilacının 60 kapsülü 30 dolara satılıyor. Zeytinde kansere karşı etkili birçok maddenin yanı sıra A, D, E ve K vitaminleri bulunuyor. Sindirim bozuklukları, safra kesesi hastalıkları ve safra kesesi taşında, özellikle bağırsak kanseri ve kalp rahatsızlıklarında da zeytinin büyük yararları var. 5 yıldan bu yana süren çalışmalarımız artık sonuçlandı. Üretim için yasal gereklilikleri de yerine getirdik. Oleuropein'i bundan böyle yurtdışından ithal etmeyeceğiz, ihraç edeceğiz” dedi.

AĞACI 2 BİN YIL YAŞIYOR

Zeytin ağacı binlerce yıldır pekçok kültür tarafından sihirli ve kutsal kabul ediliyor. Bunun en önemli nedeni 2 bin yıl gibi oldukça uzun bir yaşam süresinin olması. Üstelik zeytin ağacının uzun ömürlü olması için ekstra bir bakım gerekmiyor. O yüzden bu ağacın nasıl bu kadar uzun yaşayabildiği yüzyıllardır merak ve araştırma konusu. Son yıllarda hız kazanan araştırmalara göre 101 madde ihtiva eden zeytin yaprağının içindeki en etken madde başlıca ‘polifenolik antioksidan’lardan biri olan Oleuropein. Ve bu madde ağacı dış etkenlere karşı koruyor, hücre yenilemesi yapıyor, ortama uyum sağlamasına neden olarak salgılardan koruyor. Zeytin yaprağı ile ilgili çalışmalar hala devam etmekle birlikte Oleuropein maddesi bu özelliği ile insanlar için de oldukça faydalı ve sağlık, kozmetik başta olmak üzere birçok sektörde ara katkı maddesi olarak kullanılıyor.

 

 

 

 

Zeytin Yaprağı ve Kullanım Alanları

Asırlardır bütün yetiştiği coğrafyada zeytinin yaprağı da halk ilaçlarında dünyada kullanılmaktadır.1800 lü yıllarda malarya salgınlarına karşı kullanıldığı bilinmektedir.

Zeytin yaprağı, Oleuropein(başlıca polifenolik antioksidan lardan biridir) ve daha birçok flavonoid (Rutin, Apigenin, Luteolin) ihtiva eder. Günümüzde yapılan araştırmalar sonucu zeytin yaprağından elde edilen ürünler sağlık sektöründe ve kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Zeytin yaprağı ile ilgili çalışmalar hala da devam etmektedir.

Oleuropein'in içeriğindeki elonoik asidin antibakteriyel, antifungal ve antiviral özellikleri laboratuvar koşullarında kanıtlanmıştır.Bu özelliğiyle doğal antibiyotik olduğu bilinmektedir.Vücudun bağışıklık sisteminde soğan ve sarımsak ile benzer etki göstermektedir.

Zeytin yaprağı, halihazırda diyabette, hipertansiyonda,kardiyovasküler rahatsızlıklarda,gripte,üriner sistem rahatsızlıklarında,kronik halsizlikte,hastaların nekahat döneminde,kötü huylu kolesterolün düşürülmesinde,dejeneratif eklem rahatsızlıkları,bursit, sinuzit ,vücudun doğal bağışıklık sisteminin desteklenmesinde vs. kullanılan pek çok marka zeytin yaprağı içerikli bitkisel ilaç piyasada hazır preparatlar olarak satılmaktadır.İçeriklerinde genel olarak % 6-20 Oleuropein bulunmaktadır. Henüz bu konuda bir standardizasyon yoktur.

Kozmetikte ise zeytin yaprağı ekstresi içeren ürünler antioksidan etkileriyle cilt bakımında kullanılmaktadır, antiaging kürlerinin hemen hepsinde yer alır.

Ayrıca Aspergillus mantarları tarafından üretilen aflatoksinin engellenmesinde Oleuropein kullanımı ile ilgili araştırmalar da yapılmaktadır.

Patojenlere karşı en önemli biyolojik silahlardan biri olan Oleuropeinin, antifungal etkisinden yola çıkılarak Bonn Üniversitesinde, henüz laboratuvar koşullarında Botrytis Fusarium Phytophtora üzerindeki etkileri ve geleceğin ticari anlamda önemli organik pestisitlerinden olup olamayacağı araştırılmaktadır.

Oleuropein ,ayrıca zeytin gibi Oleacae familyasından olan Ligustrum obtusifolium yapraklarından da ekstrakte edilse de en hızlı,bol ve ucuz şekilde zeytin yaprağından elde edilmektedir. Hatta bir Yunan Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından 100 gr zeytin yaprağından 1 gr % 95- 98 saflıkta Oleuropein elde edilmiştir.

Şu anda dünyada en önemli alıcısı Amerika'dır, en önemli hammadde üreticilerinden biri de hemen her şeyde olduğu gibi Çin. Amerika ve Avrupa'da firmalar zeytin yaprağı ilaçlarını, ağacın yetiştiği yöreyle birlikte arz etmeye başlamışlardır. Ağacın yetişmesinde kimyasal kullanılmadığı da ayrıca vurgulanmaktadır.

Zeytin yaprağı ilaçları yalnız insan sağlığı için değil hayvan sağlığında da kullanılmaya başlamıştır.Evcil hayvanların hazır mamalarında ve bitkisel ilaçlarında hem doğal antibiyotik hem de antiparazitik etkisi sebebiyle yurt dışında kullanılmaktadır.

Doğal bitkisel ilaçlara yoğun yönelim trendi ve kozmetik sanayisindeki büyük gelişmeye bakılarak, elimizdeki çok önemli bir hammaddenin ciddiyetle farkına varıp bu konuda çalışmalar yapmanın gereği ortadadır.


 
 
Zeytin yaprağından ürettiği çaya 25 ülke talip oldu Zeytin yaprağından ürettiği çaya 25 ülke talip oldu

Balıkesir'in Edremit ilçesinde işadamı Faruk Durukan, fabrikasında işlediği zeytin yaprağını çaya dönüştürerek 485 bin dolarlık ihracat yaptı. Durukan, zeytinin yeşil yaprağını öğütüp, kurutarak elde ettiği "zeytin yaprağı çayını" poşetler halinde Almanya ve Portekiz'e ihraç etti.

Zeytinin kilosu 2 dolara satılırken (yaklaşık 2.76 YTL), zeytin yaprağı çayı kilosu 50 euroya (yaklaşık 90 YTL) alıcı buldu. 40 poşetlik bir kutusu 2 dolardan ihraç edilen zeytin çayının bronşit, soğuk algınlığı, kan şekeri düzensizliği ve cilt hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olduğu belirtildi. Çay, yurtiçinde 20 poşetlik kutular halinde 4 YTL'ye satılıyor.

Durukan, “İki ülkeye yapılan ihracat sonucu bir yıl içinde 485 bin dolar döviz girdisi sağladık” dedi.

Gelecek yıl zeytin yaprağı çayı üretimi ile birlikte zeytin ekstraktı (özü) üretmeyi hedeflediklerini kaydeden Durukan, bu yıl içinde Almanya ve Portekiz'e de 80 ton çay bağlantısı yaptıklarını açıkladı.

 

Zeytin yaprağı altın değerinde

Farklı birçok alanda daha kullanılabilecek zeytin yaprağının gelecekte bölge için önemli bir gelir kaynağı olacağını bildiren Durukan, şunları söyledi: “Zeytin yaprağı altın değerinde. Farklı kıtalarda yer alan 25 ülke, zeytin yaprağından ürettiğimiz çaya talip. Kuruluş çalışmalarımızı sürdürdüğümüz laboratuvarlarımızda zeytin yapraklarının özünü çıkartacağız. Elde edeceğimiz ekstraktı gıda, kozmetik, kimya gibi birçok sanayide çığır açacak. Edremit Körfezi'nin iklimi sayesinde, verimli topraklarda orman örtüsünü andıran zeytin ve zeytin ürünleri, dünya markası olacak. Gelişmeler ülkemiz açısından ümit verici. Çayın sağlık açısından da birçok yararı var. Zeytin yaprağı, doğal bitkisel, antibiyotik ve antioksidan olması nedeniyle hastalıklardan korunma ve hastalıkların tedavisinde önemli rol oynuyor. İçerisinde bulunan oleuropein ve eleonik asit aktif bileşenlerinin anti mikrobiyal ajan olarak görev yaptığı bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış. Ayrıca ateş düşürücü ve damar sertliğini giderici özelliklere de sahip.”

Üretim projesinin en büyük ve ikinci kısmı olan zeytin yaprağı ekstraktı (özü) üretiminin önümüzdeki birkaç ay içerisinde tamamlanacağını söyleyen Durukan, “Bilindiği gibi, ilaç sanayiinin etken maddeleri bitki özlerinden elde ediliyor. Bizim de amacımız, Türk ilaç sanayiinin köklü temellerini atmak. Zeytin yaprağı ekstraktı ve diğer ekstraktların üretimi için gerekli tesisimizi kurduk. Üretim izninin alınması yönünde çalışmalarımız sürüyor” dedi.

Dünya gazetesi ile lojistik taşımacı DHL Express’in işbirliği ve Akbank'ın desteğiyle düzenlenen "İhracatın Yıldızları 2006" yarışmasında, 80 firma arasında "kreatif ürün" alanında birincilik ödülüne layık bulunan Kale Olive Leaf Limited Şirketi'nin Başkanı Faruk Durukan, çalışmalarının ödüllendirilmesinden mutluluk duyduklarını söyledi.